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布拉克自家烘培咖啡館
2010年12月27日 星期一
瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特 Injerto莊園
咖啡豆名:
薇薇特南果
產地:
瓜地馬拉(茵赫特
Injerto
莊園)
簡介:
瓜地馬拉
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薇薇特南果高地,位處瓜地馬拉西北方,它的土壤肥沃降雨量充分,高台獨特的圈谷氣候形成的雲霧帶,是上天賜予良好的外在氣候條件。因此瓜地馬拉
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薇薇特南果高地,以生產品質卓越的咖啡聞名於世。
實際口感:
研磨後的乾香氣中有橡木桶的的香氣,沖煮後的濕香氣則會呈現花香以及葡萄的清香,而啜飲入口後,口感有些微酸,但是這種酸味是類似葡萄的酸香,入口後會感覺到有紅酒的橡木桶香氣令人有一種獨特的甜酸感。
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苦
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酸
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甘
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醇
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香
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