新豆入荷 - Jamaica Blue Mountain NO.1 RSW Estates

        喝咖啡、玩咖啡這麼多年，一直想買一桶牙買加藍山NO.1的咖啡豆，但是單價真的高的嚇人，所以一直很猶豫，幸好有一群同好朋友們也對這支咖啡豆有興趣，所以我們也下定決心進了這支咖啡豆，當然接下來就是我們的開箱文嚕～～～

        RSW Estates Jamaica Blue Mountain NO.1 的木桶，木桶上面有一個「1」（拍的角度不太好請見諒），就表示是NO.1。

        每個木桶都會有這張證明，有了這張證明就表示是真的Jamaica Blue Mountain NO.1 喔；在這邊也告訴大家一個買Jamaica Blue Mountain NO.1 的一個小常識，首先選擇有木桶的店家這樣最安全，雖然藍山NO.1有拆開5公斤散裝在賣，但是因為高單價，所以近年來藍山NO.1已經有15公斤裝的木桶了，大多的店家進一桶應該不是太大問題，其次就是要證書，如果有這兩樣，大概約有80％以上會買到真的Jamaica Blue Mountain NO.1，當然最後的確認仍然試喝一杯或是看生豆，一般NO.1的生豆豆子大小約17～18目之間，不會有任何一棵象豆在裡面，而瑕疵鬥低於2％，且不可有非咖啡豆的東西在裡面，更不能黝黑豆、發酵豆，這也是Jamaica Blue Mountain NO.1那麼貴的原因阿。

 

        生豆也給大家看看，真的是飽滿漂亮阿，而且豆子大小均勻，幾乎看不見瑕疵豆，顏色為綠色（照片看起來豆子有色差），真的是名符其實的好豆子阿！

         至於咖啡豆的介紹與烘焙後的風味，我們會在咖啡豆介紹中為您詳細說明。