掛耳式咖啡包-簡單方便的辦公室好物

        
        看到掛耳式咖啡包，很多的玩家同好們，一定覺得這只是一種比三合一咖啡好喝一點的方便東西；很多人，包括我對掛耳式咖啡包的第一印象也是這樣，但是真的開使用了以後，其實我發現，只要沖泡時再用一點手法，簡單的掛耳包也可以變的專業，也可以變的不簡單喔！就讓我們來看看怎麼做吧 ！！

         掛耳式咖啡包好喝的沖泡方法如下：

1.先找一個適合的咖啡杯：掛耳式咖啡包的內袋其實有兩大類，一種是濾浸式（如上圖），另一種是過濾式；在此我們介紹的事坊間最常用的濾浸式的掛耳包；所使用的杯子不要太深，以免掛耳包懸空，因為是濾浸式，所以要浸泡嘛！

 

2.沿著箭頭方向撕開掛耳包的袋子： 這應該不用我多說了不過要注一意下，有的人會把整包掛耳包當一般茶包使用，這是錯誤的喔！！

3.拉開掛耳使掛耳掛在咖啡杯杯緣：有的人會撕開後把咖啡粉到進杯中，這樣沖完的咖啡都是渣，口感很差，畢竟這不是三合一的咖啡，所以要注意喔～

 

4.倒入少許的熱水： 這個動作的原理其實就是跟手沖的悶蒸有同要的效果，為的也都是要讓咖啡充分的膨脹，把香氣釋放出來，這個步驟很重要，有事讓掛耳式咖啡變好喝的重要步驟之一。（熱水溫度約85～90℃）

 

5.等待約30～45秒：這動作訣竅就是一個字『等』，如上圖，咖啡粉遇水開始膨脹， 此時咖啡粉正在釋放香氣，所以要耐心的等待約30～45秒，這樣咖啡才會香喔！

 

6.緩緩的加入熱水約120～150 c.c.：慢慢的加入熱水，千萬不用大水沖泡，不然味道會太淡喔～

 

7.沖完後，再等待30～45秒：因為濾浸式咖啡的粉量一般都較少，所以如果你喜歡喝濃一點的人，沖完咖啡後，在等個30～45秒，就會使這杯咖啡的口感更濃郁。

 

8.完成後，把掛耳包拿起來丟掉：這邊應該不用多說相信大家都知道怎麼做了，，接下來的步驟，就是開始享受一杯好喝的咖啡嚕～～

 

        這樣一杯好喝迷人的咖啡就完成了，是不是很簡單呢？而掛耳式咖啡包最大的優點就是「方便」，所以如果你在上班時希望喝一杯香醇的咖啡，但是又希望可以低調，不要拿一堆工具在辦公室沖煮，相信掛耳式咖啡包會是一個好的選擇，喜歡的朋友可以試試看喔！！